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Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de Alimentación Colectiva busca Nutricionista de Producción, Línea Pacientes para desempeñarse en Hospital en Maipú.

Misión: Asegurar el correcto manejo de la central de alimentación, orientado a la entrega de un servicio óptimo de excelencia. Supervisando las diversas etapas del proceso de producción de los alimentos y un adecuado trabajo de parte del personal, aplicando pautas internas y normas legales externas en materia de salud, buscando la mejora continua y velando por la imagen corporativa.

Funciones:

- Ejecutar la entrega del servicio de alimentación para pacientes según los estándares de calidad y requerimientos solicitados.
- Cumplir las disposiciones legales, reglamentos internos y normativas relacionadas al servicio de alimentación.
- Verificar la correcta ejecución de técnicas de manipulación de los diversos equipos de trabajo para un resultado óptimo.
- Gestionar proceso productivo y entrega de producto final a pacientes y/o funcionarios según sistema de turno y contrato.




- Realizar el control de temperaturas de las preparaciones.
- Velar por el estricto cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.
- Realizar capacitaciones al personal en todo ámbito (calidad, higiene, POE, POES, entre otros).
- Planificar y coordinar la mantención de equipos y toma de inventarios de toda la planta física adjudicada en el contrato.

**Requisitos**:

- Estudios Universitarios Completos. Título en Nutrición y Dietética reconocido por el Estado de Chile, con al menos 8 semestres (excluyente).
- Especialización/mención en Alimentación Colectiva (deseable).
- Mínimo 1 años de experiência laboral en el cargo (deseable).
- Curso y/o manejo de normativa ISO 9000 (deseable).
- Curso y/o manejo de BPM y HACCP (excluyente).
- Curso y/o manejo de Dietoterapia y normas IAAS (deseable).
- Conocimiento y manejo de Microsoft Office, nível intermedio (excluyente)

Condiciones:

- Modalidad: 2x2
- Horario: 07:00 - 19:00 HRS
- Renta líquida: $900.000

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📌 Nutricionista de Producción Pacientes - Hospital (Santiago)
🏢 Delibest
📍 Santiago