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Supervisor/a de Salón Temporada Invierno 2026

En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Salón para importante operación gastronómica y turística durante la Temporada Invierno 2026.

Buscamos personas con liderazgo, orientación al cliente y experiencia coordinando equipos de atención, capaces de asegurar un servicio eficiente y de excelencia dentro del restaurante.

Trabajo presencial en centro de montaña. Residencia en Puerto Varas o Ensenada (EXCLUYENTE). Proyecto por temporada invierno 2026. Rubro gastronomía, hotelería y turismo.

Principales funciones

- Coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del salón y equipo de garzones.
- Facilitar la comunicación entre cocina y sala para agilizar el servicio.
- Recepcionar, acompañar y despedir a los clientes.
- Supervisar la correcta atención y experiencia de los comensales.
- Verificar que mesas y estaciones de trabajo estén ordenadas y abastecidas.
- Apoyar en la toma de comandas cuando sea necesario.
- Velar por el cumplimiento de estándares de servicio, higiene y orden.
- Resolver situaciones operativas y apoyar al equipo durante servicios de alta demanda.





¿Qué buscamos?

- Experiencia liderando equipos de atención o garzones.
- Orientación al cliente y buenas habilidades interpersonales.
- Organización, responsabilidad y proactividad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para turnos rotativos y alojamiento en cordillera.
- Idóneo si tienes experiencia en turismo, hotelería o restaurantes de alta demanda.
- Manejo de inglés y/o portugués básico-intermedio.
- Manejo básico de sistemas de ventas e inventario.

Te ofrecemos

- Alojamiento compartido en la montaña durante los días trabajados.
- Transporte diario desde Plaza de armas Puerto Varas (ida y regreso).
- Almuerzo y cena en casino (cocina disponible para preparar tu desayuno).
- Contrato semanal, renovable según desempeño.
- Renta líquida: 550.000.
- Excelente ambiente laboral.
- Experiencia única trabajando en temporada de invierno.

Requerimientos

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica. Años de experiencia.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe/a de Salón – Centro de Montaña – Temporada Invierno 2026 / Volcán Osorno (Puerto Varas)
🏢 Grafton Latam
📍 Puerto Varas