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Para significativo cadena hotelera, buscamos un “Chef” quien será encargado de supervisar una sección de la cocina y apoyar al Executive y Sous Chef, además deberá garantizar los estándares y calidad de la marca.

Funciones Principales:
Deberá planificar, coordinar y gestionar el trabajo con el fin de asegurar la cobertura del personal de cocina
Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas/menú dentro de los estándares de la empresa.
Supervisar y apoyar a los cocineros asignados, en la manipulación y preparación de alimentos
Supervisar la calidad, cantidad y presentación de los alimentos preparados
Garantizar el cumplimiento de todas las normas/regulaciones pertinentes del departamento de salud y todas las directrices de servicio al cliente (HAPPC)




Supervisar la recepción de artículos y en caso de ser necesario, llevar el control del inventario
Asegurarse de que se mantenga un área de trabajo limpia, ordenada y organizada.

REQUISITOS Estudios mínimos: Técnico cualificado superior Carreras: Requisitos Minimos: Requisitos:
3 años de experiência como Cocinero, preferiblemente en hotel
Formación competente en hostelería/F&B;/cocina
Nível de inglés avanzado
Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.)

CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Jornada Laboral: Jornada Completa

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📌 Chef Hotel/ Región Metropolitana Santiago
🏢 Tawa Chile
📍 Santiago