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Descripción del cargo

ATENCIÓN Estamos buscando Encargado/a Perecibles Part Time – Jumbo Maipú

Misión del cargo

Asegurar que todos los productos perecibles lleguen, se ubiquen correctamente y estén disponibles para nuestros clientes internos, manteniendo calidad, inocuidad, control de temperatura, continuidad operativa y abastecimiento constante según planograma, smart scan y herramientas internas.

¿Qué harás en este rol?
Recepción de mercadería centralizada y control de ingreso.
Supervisión de reposición en góndolas (reponedores externos).
Control de inventarios, conteos operativos y actualización de stock.
Revisión de rotación, vencimientos y estado de productos perecibles.
Auditorías en góndolas, murales de frío, señalética y estructura del sector.
Gestión de quiebres, instalación de flejes y alertas mediante sistemas (Mi Local, inspección visual y otros).

Responsabilidades principal
Liderar,



coordinar y supervisar el equipo del sector.
Tomar decisiones rápidas y efectivas basadas en experiencia operativa.
Mantener el abastecimiento, orden y estándar de calidad del Dark Store.

Requisitos del perfil
Formación técnica en calidad, manipulación de alimentos o áreas afines (Deseable).
Técnico en Administración (o experiencia comprobable en supermercados).
Conocimiento en manejo de perecibles y control de calidad.
Manejo de Microsoft Office y Excel nivel medio.
Experiencia con plataformas de operación internas.
Acreditación en HACCP y BPM (deseable).

Ventajas que te entregamos
Equipamiento completo entregado por la empresa.
Alimentación incluida: desayuno, almuerzo y cena según jornada.
Buses de acercamiento para tu traslado.

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📌 Encargado Perecibles Región Metropolitana
🏢 Cencosud S. A
📍 Región Metropolitana