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Buscamos un Maestro de Cocina especializado en el cuarto caliente para unirse a nuestro equipo en Santiago. En este puesto, serás responsable de la preparación, cocción y presentación de platos calientes, asegurándote de mantener altos estándares de calidad e higiene. También participarás en la gestión de inventarios, la planificación de menús y la supervisión del equipo de cocina. Este es un puesto de jornada completa y se llevará a cabo de manera presencial.

Requisitos - Experiencia en técnicas de cocina caliente y preparación de platos con estándares de alta calidad.
Conocimiento en la gestión de inventarios, control de porciones y manejo adecuado de ingredientes frescos.
Formación en gastronomía o experiencia equivalente en un rol similar dentro de cocinas profesionales.
Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de protocolos.
Se valorarán aptitudes como la creatividad culinaria, la capacidad de trabajar bajo presión y la flexibilidad para adaptarse a cambios.

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📌 Maestro Cocina Hotel Santiago (Chile)
🏢 Hotel Bidasoa
📍 Chile