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¿Quieres ser parte de una compañía de clase mundial dedicada a la pesca y acuicultura, con más de 75 años de experiencia en la industria? ¡ESTA ES TU OPORTUNIDAD! En Salmones Blumar Magallanes Spa estamos buscando a nuestro próximo Monitor(a) de Calidad (Punta Arenas), quien tendrá entre sus principales funciones:

Responsabilidades

- Responsable de la inspección de calidad del producto.
- Realizar registros digitales y físicos de los diferentes controles de calidad de la empresa.
- Verificar la calidad del producto según especificación técnica.
- Realizar inspecciones sanitarias a las instalaciones, mediciones de cloro y sanitizantes según corresponda.
- Realizar control de calidad en la recepción de insumos.
- Llevar a cabo los distintos muestreos de atributos de calidad de insumos, materias primas, productos semi-terminados, terminados, en las diferentes áreas de la empresa.
- Realizar muestreos de calidad y microbiológicos del programa de calidad.
- Llevar a cabo verificaciones visuales de procesos de higiene en planta.




- Llevar a cabo la validación de los detectores de metales.
- Realizar validación de etiquetas primarias y secundarias según corresponda.
- Gestiona las desviaciones detectadas como no conformidades en el proceso con supervisores de producción, higiene, mantención o jefe de turno.
- Realiza revisión de exteriores, bodegas y frigoríficos según corresponda.
- Realiza bloqueos sistémicos o físico de producto no conforme.
- Generar informes de calidad requeridos por su jefatura.
- Inspeccionar las buenas prácticas de manufactura del personal contratista en las instalaciones de la planta.

Requisitos

- Formación: Técnico en alimentos, acuicultura o carreras afines.
- Conocimientos: Sistemas HACCP, IFS, BRC, BAP, Integral GAP y Food Defense.
- Curso: HACCP y POS aprobados por Sernapesca.
- Experiencia: 1 año en el rubro alimentos.
- Disponibilidad para trabajo en turnos rotativos.

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📌 Monitor(a) de Calidad (Punta Arenas)
🏢 Blumar
📍 Punta Arenas