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Objetivo del Cargo: Supervisar la ejecución diaria del control de calidad e inocuidad en planta, asegurando el cumplimiento de procedimientos, controles en proceso, monitoreo de PCC y registros. Liderar al equipo de analistas de calidad en horario rotativo día/noche, garantizando consistencia entre turnos, reportabilidad oportuna y soporte a la liberación del producto conforme a estándares BPM/HACCP o las normas vigentes implementadas. Funciones Principales:
Supervisión Operativa del Control de Calidad
Gestión de Registros, Trazabilidad y Reportabilidad
Gestión de Desviaciones y No Conformidades
Gestión de Equipo y Capacitación
Auditorías e Inspecciones
Gestión de Estadísticas, Indicadores y Seguimiento

Formación • Técnico o competente del área de Calidad, Alimentos, Química, Biotecnología, Producción Industrial o carrera afín. Experiencia
Mínimo 2 años en control o supervisión de calidad en planta productiva (idealmente alimentos,



suplementos o farmacéutico).
Experiencia comprobable trabajando con turnos y con manejo de equipos operativos o técnicos.

Conocimientos
Conocimiento sólido de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Deseable conocimiento y experiencia en HACCP, control de PCC y trazabilidad.
Manejo de registros y documentación de sistemas de calidad.
Manejo de Excel/Google Sheets para consolidación de resultados e indicadores.

Competencias / Habilidades
Liderazgo y capacidad de supervisión en terreno.
Organización, disciplina documental y enfoque en trazabilidad.
Capacidad de análisis, detección de desviaciones y criterio técnico.
Comunicación efectiva y coordinación con Producción.
Proactividad y orientación a mejora continua.

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📌 Supervisora De Calidad Santiago
🏢 Empresa De Alimentos
📍 Santiago