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Estamos buscando a nuestro próximo Encargado de Turno, quien estará a cargo de las localidades de Alimentos y Bebidas en el Aeropuerto Internacional, A. M. B., Santiago.

Responsabilidades

- Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas del equipo según localidad, protocolos de servicio y planificación.
- Controlar el cumplimiento de recetas establecidas por cada franquicia, asegurando la calidad y el estándar exigido y definido.
- Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados, asegurando el cumplimiento de rotación de productos, su correcto etiquetado y trazabilidad según el método PEPS.
- Asegurar la inocuidad y calidad alimentaria en los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales.
- Controlar la distribución de alimentos preparados en tiempos, formas y solicitud de clientes.

Jornada Laboral

Modalidad 5x2, 42 hrs. a la semana.

Turno de tarde: desde las 13:00 a 23:00 hrs.



(con transporte a domicilio en horario de salida)

Requisitos

- Estudios: Técnicos o universitarios en administración hotelera u otro afín.
- Experiencia: Al menos 2 años en restaurantes y servicio de comida como Encargado de local, Administrador o roles similares (excluyente).
- Experiencia liderando equipos.
- Disponibilidad para trabajar por turnos en aeropuerto, principalmente en turno de noche.

Ventajas

- Transporte.
- Beneficios corporativos (regalos, productos corporativos).
- Seguro complementario de salud.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

Si te interesa formar parte de nuestra empresa, te invitamos a responder las preguntas a continuación para postular a nuestra vacante. ¡Te esperamos!

#J-18808-Ljbffr

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📌 Encargado de Turno (Cafetería / Restaurante) Aeropuerto de Santiago (Pudahuel)
🏢 Britt Chile
📍 Pudahuel