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Empresa con más de 20 años de experiencia en servicios de alimentación está en búsqueda de Maestro de cocina para trabajar en casino de importante empresa ubicado en Rancagua.
Funciones a desempeñar
Preparar los alimentos establecidos en la minuta y o requerimientos del contrato.
Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
Distribuir las tareas de producción programada diarias , según los requerimientos.
Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.
Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales
Asegurar que su trabajo operativo este dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
Completar los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato, además de completar registros operativos de las preparaciones.




Supervisar las labores realizadas por el personal a cargo y cumplir con las normativas y exigencias del contrato.
Realizar en conjunto al administrador de contrato la ponderación mensual de las minutas.
Revisión anticipada de los requerimientos y recetas de cada preparación para asegura la cantidad de materias primas requeridas.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina
Deseable que vida en la comuna o a sus alrededores

Condiciones
Turno A 0700 1510 hrs.
Turno C 2300 0700 hrs.

Contrato de trabajo fiable
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestro de Cocina Rancagua para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Aliservice de Rancagua. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.

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📌 Maestro de Cocina Rancagua Rancagua
🏢 Aliservice
📍 Rancagua