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¡Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados!
Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y flexible, postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo!
Renta líquida: $ - $
Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).
Turnos: (tener disponibilidad para turnos AM, PM y NOCHE)
AM: 07:00 a 15:00 hrs.
PM: 12:00 a 20:00 hrs.
Noche: 21:00 a 07:00 hrs.
líquido por noche trabajada)
Requisitos
Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).
Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones.
Capacidad de trabajar bajo presión.
Conocimientos
Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.
Conocimientos básicos de cocina.
Tipos de corte y uso de tablas.




BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.
Funciones
Supervisar y hacerse cargo de una estación.
(Cuarto frío)
Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
Realizar mise en place.
Preparar entre 100 y 150 raciones.
Labores menores de acompañamiento.
Incentivos
Colación en casino.
Uniforme.
Otros incentivos y horas extras.
Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°.
Respondiendo a nuestro compromiso integral con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.
J-*-Ljbffr

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📌 Ayudante De Cocina Santiago
🏢 Aramark Chile
📍 Santiago