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Objetivo del cargo Supervisar y coordinar los procesos logísticos de recepción, almacenamiento y despacho de materias primas y productos terminados, asegurando continuidad operativa, frescura del producto, cumplimiento de tiempos de entrega, normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.

Funciones y responsabilidades • Recepcionar mercadería, verificando cantidades, calidad y documentación correspondiente.
Controlar el almacenamiento de insumos y productos terminados, asegurando correcta rotación (FIFO / FEFO).
Coordinar despachos diarios de productos frescos a clientes, sucursales o puntos de venta.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y orden en bodegas y áreas de despacho.
Coordinar con producción los volúmenes diarios de despacho según planificación.
Controlar inventarios, mermas, vencimientos y pérdidas.
Liderar y supervisar al personal de bodega, despacho y transporte.
Verificar el correcto uso de equipos, cámaras, estanterías y vehículos de reparto.
Gestionar documentación de despacho y trazabilidad de productos.
Monitorear indicadores logísticos: cumplimiento de despacho, mermas, quiebres de stock, tiempos de entrega.




Proponer mejoras en procesos logísticos para optimizar costos y tiempos.

Requisitos del cargo • Técnico o cualificado en Logística, Administración, Producción o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en logística de alimentos, panadería o producción.
Conocimiento en manipulación de alimentos y normas sanitarias (RSA).
Manejo de inventarios con productos perecibles.
Manejo de ERP o sistemas de control de stock.
Excel nivel intermedio.

Competencias y habilidades • Liderazgo operativo y trabajo en terreno.
Alta organización y planificación.
Enfoque en calidad y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos acotados.
Resolución de problemas operativos.
Comunicación efectiva con producción y ventas.
Compromiso con el orden, limpieza y disciplina operativa.

Condiciones del cargo (referencial) • Jornada: sábado, domingo y festivos.
Lugar de trabajo: Planta productiva Panadería industrial.
Reporta a: Jefe de Logística / Jefe de Operaciones.
Personal a cargo: Bodegueros, encargados de despacho, choferes.

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📌 Supervisor De Logística Part Time Turno Noche Santiago
🏢 SPH
📍 Santiago