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¿Quieres ser parte de una compañía de clase mundial dedicada a la pesca y acuicultura, con más de 75 años de experiencia en la industria? ¡ESTA ES TU OCASIÓN! En Salmones Blumar Magallanes Spa estamos buscando a nuestro próximo Monitor(a) de Calidad (Punta Arenas), quien tendrá entre sus principales funciones:
Responsabilidades
Responsable de la inspección de calidad del producto.
Realizar registros digitales y físicos de los diferentes controles de calidad de la empresa.
Verificar la calidad del producto según especificación técnica.
Realizar inspecciones sanitarias a las instalaciones, mediciones de cloro y sanitizantes según corresponda.
Realizar control de calidad en la recepción de insumos.
Llevar a cabo los distintos muestreos de atributos de calidad de insumos, materias primas, productos semi-terminados, terminados, en las diferentes áreas de la empresa.
Realizar muestreos de calidad y microbiológicos del programa de calidad.
Llevar a cabo verificaciones visuales de procesos de higiene en planta.
Llevar a cabo la validación de los detectores de metales.
Realizar validación de etiquetas primarias y secundarias según corresponda.
Gestiona las desviaciones detectadas como no conformidades en el proceso con supervisores de producción, higiene, mantención o jefe de turno.
Realiza revisión de exteriores, bodegas y frigoríficos según corresponda.
Realiza bloqueos sistémicos o físico de producto no conforme.
Generar informes de calidad requeridos por su jefatura.
Inspeccionar las buenas prácticas de manufactura del personal contratista en las instalaciones de la planta.
Requisitos
Formación: Técnico en alimentos, acuicultura o carreras afines.
Conocimientos: Sistemas HACCP, IFS, BRC, BAP, Integral GAP y Food Defense.
Curso: HACCP y POS aprobados por Sernapesca.
Experiencia: 1 año en el rubro alimentos.
Disponibilidad para trabajo en horario rotativo.
J-18808-Ljbffr
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📌 Monitor A De Calidad Punta Arenas
🏢 Blumar
📍 Punta Arenas
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