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Overview
Relevante empresa salmonera necesita contratar Encargado(a) de Laboratorio y POS para Chonchi - Chiloé.
Funciones Principales
Coordinar y supervisar las actividades técnicas y administrativas del laboratorio.
Supervisar los registros y programa POS.
Dar directrices sobre metodologías de análisis.
Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos en cuanto a manipuladores, superficies y producto terminado.
Solicitar acciones correctivas de higiene o BPM cuando algún parámetro esté alterado.
Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos.
Elaborar y firmar informes de resultados de las pruebas practicadas.




Supervisar y coordinar el mantenimiento de los equipos del laboratorio.
Establecer los parámetros y supervisar la ejecución de la clasificación e identificación de los reactivos, soluciones y demás elementos necesarios en el laboratorio.
Mantener el stock de los reactivos y/o materiales requeridos.

Requisitos
Título de Bioquímico/a, Ingeniero/a en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
Sólidos conocimientos en microbiología.
Deseable contar con certificado de Operador de Autoclave.

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📌 Encargado A De Laboratorio Chonchi
🏢 SalmonJobs
📍 Chonchi