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Nuestro relevante cliente Club social y deportivo ,requiere contratar administrador de restaurant para trabajar en sus dependencias en la ciudad de Antofagasta.

Objetivo de cargo:
Administracion del restaurant en su totalidad con el objeto de brindar un servicio de alimentación y bar a los socios (as) y visitas del AutoClub y un bienestar de calidad, con calidez con valores razonables que permitan tener un acceso más económico a la gastronomía en relación a otros del rubro que ofrece la ciudad.

Requisitos:
Estudios: Adecuado Técnico nível superior o nível medio administración de empresa o carrera a fin
Residencia: Antofagasta (excluyente).
Turno: Martes a Domingo horario de 9:00 a 16:00 hrs Art 22
Experiência: 5 años de experiência como administrador de restaurantes o cargos similares

Funciones:
Contratar al personal idóneo para operar las instalaciones de su competencia,




Coordinar con la administración el proceso de adquisición de inventarios y mercaderías para el óptimo funcionamiento del restaurante
Administrar la operación del restaurante, implementando mejoras en los procesos, y de velar que se cumplan con los estándares de calidad Tendrá como responsabilidad principal analizar con costos de operación en forma permanente con el propósito de ajustar gastos, análisis y aprobación.
reportes de las ventas diarias, revisión de comandas, pre cuentas y manejo de promociones y de cuadraturas y cierres de cajas.
Supervisar al personal del restaurante, organizar horarios, planes de turnos, programación de capacitaciones, permisos, vacaciones, reemplazos, etc.
Supervisará la preparación de la producción diaria de los alimentos, control de pedidos y manejo de inventarios de los productos, entre otras funciones.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinidio

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📌 Administrador De Restaurant Antofagasta
🏢 HEADHUNTER CONSULTORES
📍 Antofagasta