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Principales funciones
Ejecutar desarrollos y reformulaciones de productos (polvos, cápsulas, líquidos, comprimidos, entre otros).
Supervisar pesaje y preparación de materias primas para pruebas internas.
Calcular tablas nutricionales y validar aportes conforme a normativa vigente.
Elaborar y revisar fichas técnicas y etiquetado.
Coordinar y dar seguimiento a pruebas de envase, estabilidad, sabor, textura y solubilidad.
Preparar, rotular y registrar muestras internas y externas, manteniendo contramuestras.
Mantener actualizados registros técnicos y asegurar la trazabilidad de cada desarrollo.
Validar materias primas recibidas (densidad, color y olor).
Gestionar solicitudes enviadas por ventas y dar seguimiento hasta su cierre.
Coordinar con producción, calidad, logística y abastecimiento la disponibilidad de insumos.
Elaborar informes técnicos y reportar avances a jefatura.




Mantener el orden físico y digital del área de desarrollo.
Apoyar técnicamente a producción cuando sea requerido.
Participar en auditorías aportando información técnica del área.

Requisitos del Cargo
Titulado de Ingeniería en Alimentos o carreras afines.
Experiencia en industrias de alimentos.
Conocimiento base en formulación de alimentos y/o suplementación.
Conocimiento de Excel nivel intermedio (deseable manejo de fórmulas).
Deseable interés o afinidad por nutrición funcional, salud o innovación.

Habilidades
Alta capacidad de aprendizaje y adaptación.
Orden, proactividad y buena comunicación.
Atención al detalle y criterio técnico.
Disposición a trabajar de forma colaborativa.

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📌 Analista De Desarrollo Santiago
🏢 Laboratorio FNL
📍 Santiago