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Relevante empresa especializada en el rubro de la gastronomía y alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Nutricionista de producción, para desempeñar sus funciones en el casino Hospital Metropolitano, ubicado en Santiago aproximadamente a 1 cuadra del metro Tobalaba.

Misión del cargo:
Verificar que todas las preparaciones sean sanas e inocuas y que cumplan con los estándares de calidad exigidos por el reglamento sanitario de los alimentos, controlar toda la producción en raciones, la norma técnica y el contrato con el cliente.

Funciones principales:
Verificar que las bandejas de los pacientes contengan las preparaciones de acuerdo con su prescripción dietética.
Supervisar y controlar el proceso productivo de todas las materias primas que ingresan al casino.




Coordinar y organizar los turnos de las auxiliares dietéticas.
Realizar supervisión del personal (presentación personal), control de planillas de control de proceso y conteos de raciones de toda la producción.

Requisitos:
Formación académica universitaria en Nutrición y dietética.
Experiência mínima de 1 año, en instituciones de salud con pacientes hospitalizados. Debe ser comprobable con certificado de cotizaciones.

Jornada 2x2 de 07:00 a 19:00 horas

Ventajas:
Desayuno y almuerzo.
Uniforme de trabajo.
Implementos de higiene y seguridad correspondiente al cargo.

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📌 Nutricionista De Producción Santiago (Chile)
🏢 Aliservice
📍 Chile