Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cw4c1

Empresa multinacional dedicada al cuidado de Personas Mayores se encuentra en búsqueda de MAESTRO/A DE COCINA que quiera ser parte de un gran equipo de trabajo en nuestra sede ubicada en la comuna de Las Condes.

Mision:
Gestionar y dirigir la cocina, tanto en sus aspectos administrativos como operativos según los lineamientos de calidad de servicio en las minutas

programadas, control de costos y logística, normas de higiene y seguridad establecidas por la Empresa para asegurar el funcionamiento de la cocina y cumplir con las necesidades de la residencia.

Conocimientos y funciones:
Conocimiento de procedimientos como BPM y control administrativo de su cocina.
Ayudar al Chef al realizar turno mensual del personal definiendo las tareas diarias de cocina para asegurar la formación de un buen equipo en cada turno y cubrir el turno con la dotación necesaria.




Supervisar que el menú sea el que corresponde a la minuta diaria e informar y registrar cambios si hubiera, para respetar la minuta y asegurar que se haga con relación a las necesidades nutricionales de los residentes ajustándose a su dieta.
Entre otros.

Horario: Rotativa de lunes a domingo en turno 5x2. De lunes a viernes

en horarios de 07:30 a 16:00 (1° turno) 11:30 a 20:00 (2° turno) con 30 min de colación. Sábado o Domingo 08:00 a 20:00 con 1 hora de colación. (5x2, se trabajan 5 dias de la semana, un dia libre el fin de semana, un dia libre en la semana).

¿Que te ofrecemos?
Ocasión de desarrollo
Caja de compensacion
Uniforme
Mutual de seguridad
Alimentacion
Capacitaciones
Aguinaldos
Estabilidad laboral

Te esperamos

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cw4c1

📌 Maestro De Cocina Las Condes
🏢 Seniority
📍 Las Condes