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En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a lo largo de todo Chile, nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina para integrarse a nuestro equipo en San Bernardo (recogida de personal en metro Monte Tabor).

Misión del Cargo

Responsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos establecidos por la compañía.

Principales Funciones
Preparar los alimentos según la minuta y requerimientos del contrato.
Retirar materia prima desde bodega según indicaciones y preparar diariamente los alimentos conforme al menú.
Distribuir las tareas de producción diaria según planificación.
Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos.
Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo, cumpliendo normativas de higiene y seguridad.

Requisitos




Al menos 2 años de experiencia como Maestro/a de Cocina en casinos de empresas.
Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización.
Experiencia en producción de alimentación para más de 100 raciones.
Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad.
Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar.

Incentivos
Almuerzo en nuestras dependencias.
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.

Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación Esta oferta se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

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📌 Maestro A De Cocina Región Metropolitana
🏢 Aliservice
📍 Región Metropolitana