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Sobre Nosotros
Somos una propuesta gastronómica con identidad propia, nacida de la pasión por la pizzería artesanal de alta calidad. Nos especializamos en la elaboración de masas con fermentación lenta y técnicas tradicionales, enfocándonos en lograr productos únicos, crujientes y con carácter.
En Pizzola, creemos que la excelencia reside en los detalles: desde la precisión en la hidratación de la harina hasta el punto exacto de horneado. Trabajamos con profesionalismo y cercanía, buscando siempre que nuestro equipo comparta el orgullo por entregar un producto superior. Operamos desde un ambiente vibrante y organizado, donde el respeto por el oficio y la calidad de la materia prima son nuestra prioridad absoluta.
CONVOCATORIA: MAESTRO PIZZERO
Buscamos a una persona apasionada por el mundo de la masa, que desee enfocarse en la producción de excelencia dentro de nuestra pizzería. Si eres detallista, te gusta el trabajo técnico y buscas un lugar donde se valore la maestría en la cocina, este puesto es para ti.
Tus principales tareas
Gestión Integral de Masas: Elaboración,



porcionado y estirado técnico de la masa, respetando los tiempos de maduración y procesos de fermentación establecidos.
Mise en Place: Preparación y organización de insumos frescos, garantizando que todos los ingredientes cumplan con los estándares de calidad antes del servicio.
Maestría en el Horno: Control riguroso de temperaturas y tiempos de cocción para asegurar la textura y el acabado característico de nuestra marca.
Control de Estética: Montaje visualmente impecable de cada producto, cuidando que la presentación sea siempre cualificado y atractiva.
Higiene y Orden: Mantener la estación de trabajo bajo estrictas normas de limpieza y sanitización.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia y Técnica: Conocimiento sólido en pizzería artesanal o panificación, con manejo de hornos profesionales.
Enfoque en la Calidad: Alguien que no se conforme con lo básico y busque siempre la perfección en cada pizza que sal

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📌 Se Busca Pizzero Santiago
🏢 Pizzería pizzola
📍 Santiago