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Liderar e implementar la estrategia internacional de capacitación operacional para 5 marcas del grupo, garantizando estandarización, cultura de excelencia y mejora continua, con impacto directo en los resultados de las tiendas (productividad, tiempos, mermas, rotación y experiencia de cliente).

Principales responsabilidades
Elaborar diagnóstico 90 días y presentar plan + presupuesto con riesgos y KPIs.
Diseñar e implementar mallas formativas (onboarding, recertificación, liderazgo de tienda).
Asegurar transferencia al puesto y cumplimiento de estándares (BPM/HACCP, tiempos, porcionado, cadena de frío).
Coordinar transversalmente con Calidad, Operaciones, Marketing, Logística, Personas.
Desarrollar y liderar equipo de entrenadores; coaching en terreno y certificación por estación/rol.
Integrar posicionamiento de marca y comunicación comercial en los contenidos formativos.
Gestionar presupuesto del área con justificación ROI y rendición periódica.
Documentar procesos (SOPs, manuales, checklists) y asegurar trazabilidad en LMS/Teams/Office.
Levantar problemáticas operacionales (inventarios, cadena de frío, mermas)



y convertirlas en planes formativos accionables.
Promover mejores prácticas de la industria y la cultura corporativa en LATAM.

Requisitos excluyentes
8+ años liderando capacitación/entrenamiento en QSR/retail alimentario o franquicias (multisede o internacional).
Experiencia dirigiendo equipos formadores y gestionando KPIs operacionales.
Disponibilidad total para viajar (itinerario ágil) y trabajar 100% presencial en Santiago.
Dominio práctico de BPM/HACCP y estándares operativos de cocina/tienda.
Gestión de presupuesto de capacitación con enfoque en retorno/impacto.
Licencia B deseable.
Manejo de LMS, MS Teams/Office, metodologías de aprendizaje de adultos.
Experiencia en multimarca yos de expansión internacional.

Competencias fundamental
Liderazgo cercano y formador, comunicación asertiva y ejecutiva.
Autonomía alta y accountability; foco en resultados y mejora continua.
Capacidad de influencia/negociación y trabajo cooperativo entre áreas.
Cuidado de la forma (imagen y tono) como representante de la marca.
J-18808-Ljbffr

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📌 Gerente De Entrenamiento Internacional – Operaciones & Cocina Santiago
🏢 Usek
📍 Santiago