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Atención red, significativo empresa del rubro de la alimentación y servicios se encuentra en búsqueda de un Jefe de Turno para administrar casino de un significativo cliente del rubro packing, ubicado en Rengo (Rosario) 6ta Región.
Misión del cargo:
Coordinar y supervisar las actividades del turno, asegurando la continuidad operacional del servicio de alimentación, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio y requerimientos del cliente.
Responsabilidades principales:
Supervisar la línea de servicio, controlando la correcta entrega de raciones.
Dirigir y coordinar al equipo de trabajo durante el turno.
Planificar y supervisar los servicios de alimentación (desayuno, almuerzo y/u otros según operación).
Registrar en sistema TEKNISA el total de raciones al cierre de la jornada.
Supervisar el cumplimiento de horarios y montaje del servicio.
Asignar tareas al personal y asegurar la correcta ejecución operativa.
Controlar el uso de insumos y registrar consumos de la operación.
Supervisar stock, vencimiento de productos y apoyar en inventarios.
Mantener orden administrativo del turno e informar al Administrador de Casino.
Requisitos del cargo:
Estudios técnicos en Alimentación, Gastronomía o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia en casinos de alimentación colectiva o servicios similares.
Experiencia liderando equipos operativos.
Conocimientos en operación de casino y control de raciones.
Manejo básico de sistemas (ideal TEKNISA).
Condiciones del cargo:
Ubicación: Rengo
Jornada: Art. 22
Ventajas:
Alimentación en instalación
Afiliación a Caja de Compensación
Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno
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