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Significativo empresa del rubro gastronómico ubicada en Las Condes, está en búsqueda de ayudante de cocina, con estudios y/o experiência comprobable en el área, para realizar las siguientes funciones:
Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
Preparar buffet frío
Elaboración de platos calientes, preparación y conservación de la comida caliente, tales como sopas, entrantes calientes, carnes, pescados
Elaboración de pasteles, postres, pan y otros horneables
Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos,



limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario

Los requisitos son:
Experiência demostrable como ayudante de cocina por lo menos un año en repostería
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
Diploma de enseñanza secundaria o equivalente deseable; se valorará diploma de una escuela culinaria

Cuenta con incentivos (protegido de salud, alimentación).

Horario de trabajo: 7:30 a 16:50 hrs, Lunes a Viernes.

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📌 Ayudante De Cocina Experiencia En Las Condes
🏢 Gestión Global Personas
📍 Las Condes