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Para importante cadena hotelera nos encontramos en búsqueda del reciente Pastry Chef, quien será responsable de ofrecerle a los huéspedes una destacado experiência gastronómica y de servicio, mediante la preparación de platillos que se apeguen a las recetas del menú establecido.

Funciones principales:
Mostrar disposición a hacer todo lo posible por cumplir una orden especial fuera de menú si lo solicitará el cliente, manteniendo una destacado comunicación con el Capitán o Gerente del restaurante a cargo.
Mantener los estándares más altos en higiene, minimizar roturas y capacitar en el uso de maquinaria especial
Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas.



Así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.
Leer y mantener actualizado el pizarrón de información y actividades en la pastelería.
Ejecutar tareas adicionales a las indicadas en casos de ser necesario, las cuales son dadas por sus jefes inmediatos, y están relacionadas con su departamento.
Verificar en los diferentes centros de consumo la utilización de productos frescos para la preparación de los platillos
Coordinar con el departamento de Mantenimiento toda reparación a través de órdenes de trabajo.

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📌 Maestro Pastelero Hotel/ Región Metropolitana Santiago
🏢 TAWA
📍 Santiago