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Descripción del puesto:
Significativo planta de proceso de productos pesqueros de la ciudad de San Antonio esta en la búsqueda de un reciente monitor de calidad.
Las principales funciones a cumplir son muestreo, control de procesos, registro de desviaciones y documentación técnica para garantizar la inocuidad y eficiencia.
Funciones Principales del Monitor de Calidad:
Inspección en terreno: Realizar controles físicos, químicos y organolépticos en las diversas etapas de producción.
Gestión de calidad: Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y programa de aseguramiento de calidad (PAC).
Monitoreo y Registro: Mantener actualizados los registros de calidad y documentación de procesos.
Control de no conformidades: Identificar,



informar y actuar ante desviaciones en los productos terminados.
Gestión de muestras: Tomar, analizar y procesar muestras representativas.
Requisitos Típicos:
Formación técnica o cualificado en áreas de alimentos, logística, o control de calidad.
Experiencia previa en control de calidad, preferiblemente en industrias de alimentos o manufactura.
Conocimiento de normas BPM, POES en plantas de productos pesqueros.
Perfil Competencial:
Atención al detalle y minuciosidad.
Capacidad para trabajar en terreno y turnos.
Habilidad para la elaboración de informes y manejo de documentación.
Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Monitor De Calidad San Antonio
🏢 Epsilon
📍 San Antonio