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Misión del CargoResponsable de la producción, manipulación y montaje de los servicios gastronómicos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y procedimientos establecidos por la compañía.Principales FuncionesPreparar los alimentos según la minuta y requerimientos del contrato.Retirar materia prima desde bodega según indicaciones y preparar diariamente los alimentos conforme al menú.
Distribuir las tareas de producción diaria según planificación.Participar en reuniones de pre-servicio y degustación de platos.Mantener el orden y aseo de las áreas de trabajo, cumpliendo normativas de higiene y seguridad.RequisitosAl menos 2 años de experiencia como Maestro/a de Cocina en casinos de empresas.Conocimiento y aplicación de normas de higiene,



limpieza y sanitización.Experiencia en producción de alimentación para más de 100 raciones.Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad.Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar.BeneficiosAlmuerzo en nuestras dependencias.Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.Esta oferta se enmarca en la Ley N.o , que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.
J-*-Ljbffr

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📌 Maestro A De Cocina Alimentación Colectiva Experiencia En Repostería / La Florida (Chile)
🏢 Aliservice
📍 Chile