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Nos encontramos en búsqueda de un Chef para integrarse a nuestro equipo. El objetivo principal del cargo es liderar el área gastronómica de la empresa, asegurando la mejora continua en la aceptabilidad y consumo de las preparaciones del programa. La persona seleccionada será responsable de diseñar, desarrollar e implementar nuevas alternativas gastronómicas, garantizando altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Principales Funciones:
Presentar y gestionar minutas mensuales, aplicando correcciones requeridas por JUNAEB.
Desarrollar, actualizar y validar el manual de preparaciones y recetas.
Elaborar y ejecutar un plan anual de trabajo con acciones de mejora en terreno.
Coordinar y liderar el proceso de degustación de preparaciones
Participar en la elaboración de minutas junto con el equipo técnico y de nutrición.




Cumplir con normas de higiene y seguridad en el servicio de alimentación.

Requisitos:
Título cualificado en Gastronomía o carrera afín.
Experiência mínima de 2 años en liderazgo gastronómico, idealmente en programas de alimentación institucional.
Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de gestión, liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad de planificación y organización.

Se ofrece:
Estabilidad laboral en una empresa del rubro alimenticio.
Ocasión de impacto en la mejora de la alimentación escolar.
Ambiente ágil y de aprendizaje continuo.

Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de nuestro equipo, postula con nosotros

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📌 Chef San Fernando
🏢 Soser
📍 San Fernando