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Juan Maestro, reconocida cadena de comida, está en búsqueda de un Jefe de Turno para su local ubicado en Mall Vivo Coquimbo.

Responsabilidades

- Supervisar las operaciones del restaurante durante tu turno, asegurando un servicio de calidad, coordinación del equipo, cumplimiento de estándares y satisfacción de los clientes.
- Coordinar y asignar tareas al equipo (cocina, sala, barra).
- Supervisar atención al cliente y tiempos de entrega.
- Controlar inventarios y recursos del turno.
- Supervisar cobros y cierre de caja.
- Organizar turnos y descansos del personal.
- Proponer mejoras operativas y reportar a gerencia.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Horario

Part‑Time de 30 horas. Los turnos se realizarán de lunes a domingo,



en horario rotativo AM/PM, en la siguiente banda horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos

- Educación media completa.
- Título técnico o universitario en gastronomía, administración o afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en liderazgo en restaurantes.
- Capacidad de coordinar y supervisar a equipos.
- Conocimiento de control de inventarios y cierre de caja.
- Capacidad para proponer mejoras operativas y reportar a gerencia.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Jefe de Turno 30 horas - Juan Maestro Mall Vivo Coquimbo (Chile)
🏢 G&N Brands
📍 Chile