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Empresa Multinacional de servicios de alimentación y soporte esta en busca de Ayudantes de cocina para casino de alimentación para la ciudad de Calbuco
Descripción del cargo: Efectuar Montaje y Armado de preparaciones, incluye colaciones.
Apoyar Aseo e Higiene.
Reemplazar al Aspirante.
Efectuar preparación Mise en place.
Apoyar en operaciones preliminares y fundamentales de la cocina, manteniendo el orden de trabajo.
Mantener limpieza de su área de trabajo.
Realizar todos los procedimientos de higiene y sanitización según estándar Compass Group.
Realizar cocciones de alimentos según minuta, respetando y tomando temperaturas según estándar Compass Group.
Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG)



de manera correcta a través del control de su mantenimiento
Finalmente, el Ayudante de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *
Requisitos:
Enseñanza media / Técnico en alimentación.
Conocimiento de equipamiento, herramientas e insumos de su área.
Conocimientos de limpieza y sanitización.
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Conocimientos de Prevención de Riesgos.
.Residencia en la ciudad de Calbuco

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📌 Ayudante De Cocina Calbuco
🏢 Compass Group
📍 Calbuco