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Hotel Serena Suite - La Serena

Jornada laboral: Jornada completa (Full-Time)

Descripción del Puesto:
Hotel Serena Suite está en búsqueda de un Ayudante de cocina comprometido para unirse a nuestro equipo. Como ayudante de cocina, serás responsable de apoyar en la preparación y presentación de platos que cumplan con los estándares de calidad del hotel. Trabajarás en estrecha colaboración con el chef y el equipo de cocina.

Responsabilidades:
Asistir en la preparación de ingredientes y mise en place antes del servicio.
Porcionar alimentos en gramajes indicados y sellado al vacío con fecha de caducidad
Apoyar en la elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Mantener la limpieza y organización en el área de trabajo, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y superficies.




Colaborar en la preparación de menús especiales para eventos y banquetes según sea necesario.
Cumplir con los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación optimizado y fluida.

Requisitos:
Experiência previa en posiciones similares.
Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

Tipo de puesto: Jornada completa

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📌 Ayudante De Cocina La Serena
🏢 Martin y
📍 La Serena