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Relevante empresa del rubro de alimentación se encuentra en búsqueda de Maestro de Cocina para desempeñarse en casino de clínica ubicada en Providencia, en modalidad de reemplazo con ingreso inmediato.
Funciones principales
Recepción y distribución de insumos para asegurar la continuidad operativa.
Preparación y control diario de alimentos según minuta y recetas establecidas.
Control y registro de temperaturas en procesos de producción y distribución.
Supervisión y organización del equipo de cocina según necesidades del turno.
Asegurar la trazabilidad de insumos y cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria.
Mantener registros actualizados de producción y procesos.
Reportar avances y contingencias a jefaturas de turno.
Participar en reuniones de coordinación pre y post servicio.
Cumplir estrictamente con normas de higiene, seguridad y calidad.
Requisitos
Formación técnica en Gastronomía nivel básico o superior.
Experiencia en cargos similares.
Experiencia en producción de alimentos en grandes volúmenes.
Manejo de equipos gastronómicos industriales.
Conocimientos en manipulación de alimentos e higiene.
Experiencia liderando equipos deseable.
Experiencia en casinos clínicos o atención a pacientes deseable.
Condiciones laborales
Modalidad Reemplazo con posibilidad de extensión.
Jornada 6x1
Lunes a miércoles 0800 a 1515 hrs
Jueves a sábado 0800 a 1615 hrs
Renta 750.000 líquidos proporcional a días trabajados bono de movilización.
Pago el 5 día hábil del mes siguiente.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestro de Cocina para el sector de Servicios Generales, Aseo y Seguridad en la empresa Adecco Chile de Santiago Providencia. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
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