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**¿Te gustaría liderar el área de alimentación en una relevante empresa en la en**Región de Aysén**?**:
Este desafío es para ti.

Si tienes experiência en **gestión de casinos o servicios de alimentación colectiva**, podrías ser el próximo **Jefe(a) de Casino**.

¿Cuál será tu desafío?
- **Supervisar la operación diaria del casino**: coordinar y optimizar los procesos de cocina, atención de comensales y limpieza, asegurando un servicio oportuno y de calidad.
- **Gestionar el abastecimiento de insumos**: planificar compras, controlar inventarios y optimizar el uso de recursos, garantizando siempre el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- **Administrar el presupuesto del área**: monitorear costos operacionales, gestionar eficientemente los gastos y proponer mejoras para optimizar la rentabilidad sin afectar la calidad del servicio.
- **Liderar y capacitar al equipo**: coordinar turnos, distribuir tareas y fortalecer habilidades del personal,



fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua.
- **Planificar menús balanceados**: diseñar opciones alimenticias variadas y nutritivas, en base a estándares de calidad y necesidades del personal.
- **Implementar mejoras en la gestión del servicio**: analizar el desempeño del casino, detectar oportunidades de optimización y proponer iniciativas que contribuyan a la eficiencia operativa.

¿Qué esperamos de ti?
- Formación en **Gastronomía, Administración de Empresas o carrera afín**.
- Mínimo **tres años de experiência**en administración de casinos o alimentación colectiva.
- Conocimientos en **normativas sanitarias y seguridad alimentaria.**:

- Habilidades de **liderazgo, planificación y orientación a la mejora continua**.

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📌 Jefe(a) de Casino (Puerto Aysen)
🏢 Puelche HC
📍 Puerto Aysen