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Institución
- Ministerio de Salud / Servicio de Salud Metropolitano Sur Oriente /
- Convocatoria
- Técnico en alimentación
- Nº de Vacantes
- 1
- Área de Trabajo
- Salud
- Región
- Región Metropolitana de Santiago
- Ciudad
- Puente Alto
- Tipo de Vacante
- Contrata- ¿Qué documentos necesito para postular?- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido
No tengo el documento requerido

**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

638.079

Condiciones
- Cargo a contrata, del estamento tecnico en grado 20º EUS, jornada 44 hrs semanales.
Luego de desempeñarse por 1 año calendario en la Institución:

- Bono trimestral
- Bono anual “Trato Usuario” (el monto depende del tramo en que sea calificada la institución)
- Bono vacaciones, monto establecido por Ley.
- Aguinaldos: Fiestas Patrias y Navidad, monto establecido por Ley.
Beneficio de alimentación
6 días administrativos (anual)
Acceso a bienestar después de aprobar el periodo de empleo a prueba; Reembolso de gastos médico, beneficios de escolaridad, entretención, descuento con empresas de servicios, entre otros).
Capacitación y perfeccionamiento continuo.
Déjese establecido que la persona seleccionada ingresará en un empleo a contrata, por un primer periodo de 6 meses, la que se renovará según informe de desempeño de su jefatura directa. Sin perjuicio de ello, se hace presente que las contratas duran como máximo, hasta el 31 de diciembre de cada año y las personas que los sirvan expiran en sus funciones en esa fecha, por el sólo ministerio de la ley, salvo que se proponga una prórroga con, a lo menos,



treinta días de anticipación.
El correo electrónico será el principal medio de comunicación que utilizará el Servicio para notificar y contactarse con los postulantes, por lo tanto, será de responsabilidad de los participantes revisar sus correos electrónicos (bandeja de entrada y spam) para mantenerse informados del proceso.

Objetivo del cargo

**Propósito del Cargo**:

- Apoyar la nutrición y alimentación de los niños y niñas del centro infantil ejecutando labores de soporte que incluyen preelaboración de alimentos, preparación de elaboraciones culinarias, aplicando técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos, según protocolos de la empresa y normativas legales vigentes, estableciendo relaciones interpersonales basadas en el respeto que favorezcan al clima laboral, bajo un escenario de trabajo de alta exigencia.**Funciones**

**1. Preparación de alimentos para los niños y niñas del Centro Infantil de acuerdo a minuta establecida.**
- 1.1 Ejecutar preparaciones preliminares para la preparación de alimentos
1.2 Ejecutar preparación culinaria de alimentos para lactantes y párvulos del centro infantil de acuerdo a minuta señalada por Nutricionista.
1.3 Servir la minuta diaria establecida para lactantes y párvulos del centro infantil
1.4 Limpieza del área de trabajo, y mantención de las condiciones de higiene de la unidad de alimentación.




1.5 Mantener orden y cuidado de insumos e implementos para la elaboración de alimentos del centro infantil.
1.6 Ingresar y registrar los insumos necesarios para la preparación de alimentos para niños y niñas del centro infantil.
1.7 Conocer y cumplir los distintos protocolos de actuación que regulan los procedimientos de la comunidad educativa.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.
- Formación Educacional
- Necesario: Título Técnico en Alimentos, de nível medio o superior.

Especialización y/o Capacitación
- Deseable: Higiene y Manipulación de Alimentos Básico o en temáticas de Alimentación Saludable.
**Conocimientos Claves**
Higiene en la preparación de alimentos
Preparación culinaria infantil
Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación
Dietas y regímenes especiales.

Experiência sector público / sector privado
- Al menos 1 año de experiência en cargos de manipulador(a) de alimentos, deseable en instituciones educacionales del sector público o privado.

Competencias

**Habilidades Interpersonales (HI)**
Se relaciona con buen trato
Se comunica efectivamente
Favorece un clima laboral armónico
**Probidad y conducta Ética (PCE)**
Respeto por la autoridad y apego a normas
Antepone el interés institucional por el propio
Resguarda la confidencialidad de la información
**Orientación de Servicio (OS)**
Identifica necesidades oportunamente
Entrega un servicio oportuno y de calidad
Aporta a la experiência y satisfacción del usuario
**Trabajo en Equipo (TE)**
Colabora y coopera activamente
Se coordina con otros
Promueve el aprendizaje cooperativo
**Compromiso Organizacional (COR)**
Identifica y comprende la misión,

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📌 Técnico en Alimentación (Puente Alto)
🏢 Corfo
📍 Puente Alto