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Relevante y reconocida empresa nacional de eventos masivos y alimentación masiva, en su constante proceso de crecimiento, busca contratar a Técnicos en Gastronomía, para desempeñarse en su área de alimentación colectiva de cada uno de sus importantes clientes ubicados en la comuna de Vitacura, en modalidad de turnos 6x1, diurnos.

Principales funciones:

- Supervisar la producción de alimentos y atención de línea de servicio de casino y eventos.
- Velar por el cumplimiento de las preparaciones en estrictas condiciones de orden e higiene, que asegure una alimentación nutritiva y cumpla con los requisitos sanitarios apta para el personal.
- Planificar y supervisar las materias primas de la bodega de producción.
- Verificar minutas mensuales y inventarios, en relación con las materias primas.




- Capacitación al personal a cargo sobre el uso de equipos de cocina.
- Supervisar el cumplimiento de la minuta, además de los insumos utilizados, de acuerdo con la planificación diaria.

**Requisitos**:

- Experiência en cargos similares en empresas de alimentación colectiva (casinos)
- Titulado o egresados de CFT, Instituto Técnico Profesional, Universidad, área gastronomía y Administración Gastronómica.
- Manejo de Excel básico e intermedio.

Horario:

- Turnos rotativos; 6x1.
- Turno mañana de 07:00 a 15:00 horas.
- Turno tarde de 13:00 a 20:00 horas.

Tipo de puesto: Indefinidio

Salario: $700.000 - $750.000 al mes

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📌 Técnico en Gastronomía (Santiago)
🏢 Go Solution
📍 Santiago