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Institución
- Ministerio de Vivienda y Urbanismo / Parque Metropolitano /

Convocatoria
- Supervisor(a) de Cocina

Nº de Vacantes
- 1

Área de Trabajo
- Recursos Humanos

Región
- Región Metropolitana de Santiago

Ciudad
- Santiago

Tipo de Vacante
- Contrata

**Postulaciones** a esta convocatoria

**2**
Última a las **11:28:45** del **10-12-2024**
- ¿Qué documentos necesito para postular?
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nível Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiência laboral
- CV Formato Libre (Propio)
- Simbología:_

Tengo el documento requerido

No tengo el documento requerido**Postular a la Convocatoria**
- Renta Bruta

832.974

Condiciones
- Grado 15° EUR.
- Técnico, a Contrata.
- La renta señalada no incluye la Asignación de Modernización, la que conforme se señala en la Ley N°19.553, se devenga mensualmente, pero se paga trimestralmente en los **meses de marzo, junio, septiembre y diciembre ($587.518 trimestral aproximadamente)** de acuerdo con el cumplimiento de metas de la Institución y proporcional al tiempo de desempeño en el cargo.
- **Renta bruta aproximada en los meses que se paga el bono mencionado anteriormente**:$1.420.492**

**Beneficios no monetarios**
- Jardín infantil y guardería de niños (sujeto a cupos disponibles)
- Transporte interno
- Credencial para acceso (+ 4 acompañantes) a Zoológico y Piscina Tupahue.

**Horario**
- Lunes a jueves de 8:30 a 17:30 horas, viernes de 8:30 a 16:30 horas. Debe poseer disponibilidad para realizar trabajos extraordinarios, en la semana, fines de semana y/o festivos, cuando hayan de cumplirse tareas impostergables.



Los trabajos extraordinarios se compensarán de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 66 de DFL 29, de 2004, del Ministerio de Hacienda, que fija Texto Refundido, Coordinado y Sistematizado de la Ley Nº 18.834, sobre Estatuto Administrativo, en concordancia a la demás normativa sobre la materia y las necesidades del Parque Metropolitano de Santiago.

Objetivo del cargo
- Supervisar, coordinar y ejecutar labores operativas del Casino, según protocolos y procedimientos establecidos en la entrega del servicio de alimentación del casino para el personal del Parque Metropolitano de Santiago, conforme estándares de calidad y lineamientos establecidos.
- Funciones del Cargo

a) Velar por el cumplimiento de instrucciones impartidas por la jefatura superior.
b) Elaborar Minuta semanal.
c) Recepcionar y revisar alimentos a utilizar.
d) Garantizar que la preparación de alimentos se realice según indicaciones y protolocos del área.
e) Velar por las operaciones de limpieza y preparación de mesas de trabajo, equipos, elementos y utensilios destinados a la manipulación de alimentos.
f) Asegurar el traslado y almacenamiento de productos para la elaboración de alimentos.
g) Planificar, organizar y ejecutar las labores operativas del casino del personal, según protocolos y procedimientos establecidos, y normativa aplicable vigente, cuando corresponda.
h) Planificar el trabajo diario, conforme a la prioridad y orden de las actividades, tomando en cuenta los recursos y el tiempo para hacerlo.
i)



Supervisar las tareas del personal de Casino y procurar las buenas relaciones humanas en el equipo de trabajo.
j) Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
- Todas estas funciones se enmarcan en el cumplimiento normativo vigente asociado a la Seguridad de la Información, Prevención de Riesgos y Estatuto Administrativo de la Administración Pública.

Perfil de la Función
- Los siguientes elementos componen el Perfil de la Función y servirán para evaluar a los/las postulantes.

Formación Educacional

**Formación educacional mínima requerida**:

- Alternativamente:

- **Título Técnico** otorgado por un Instituto o Establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste, o bien, Título otorgado por un Establecimiento de Educación Media Técnico-Competente.
- De preferencia: Título Técnico otorgado por un Instituto o Establecimiento de Educación Superior del Estado o reconocido por éste, o bien, Título otorgado por un Establecimiento de Educación Media Técnico-Profesional, en la carrera de **Técnico en Gastronomía.**

Especialización y/o Capacitación
- **(Obligatorio)** **Acreditar capacitación en alguna de las siguientes áreas: contable, agrícola, bienestar social, dibujo técnico, computación o administración, de a lo menos 30 horas pedagógicas.**
- Manejo de herramientas, equipos y maquinaria de cocina.
- Conocimiento del sector público y su marco regulatorio.
- Conocimientos y/o capacitación en materias relativas al área.

Experiência sector público / sector privado
- **(Obligatorio) Acreditar experiência mínima laboral de 4 años en el sector público o privado**, de preferencia, al menos 2 de estos años en funciones relacionadas con gastronomía o afines a las funcion

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📌 Supervisor(a) de Cocina (Santiago)
🏢 Corfo
📍 Santiago