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Estamos en búsqueda de Un/a Maestro/a de Cocina para empresa de artículos de aseo y productos químicos.

Ubicación:

- San Bernardo

Horario de trabajo:

- Lunes a Jueves de 8:00 a 17:30
- Viernes de 8:00 a 16:30 hrs
- Sábado de 8 a 14 hrs

Renta:

- $650.000 líquidos

Funciones:

1. Liderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los requisitos del producto.
2. Verificar las condiciones higiénicas de utensilios, batería de cocina, equipos y mesones de trabajo a utilizar durante el proceso productivo.
3. Verificar el cumplimiento y correcta realización de las operaciones de limpieza, lavado y sanitización de materias primas que se utilizaran en la elaboración de las preparaciones.
4. Realizar y supervisar las operaciones preliminares según corresponda a la planificación de minutas.
5. Cumplir con los procedimientos operacionales definidos por la empresa, responsabilizándose de los registros requeridos por ésta.
6. Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio.
7. Supervisar el montaje de servicios (entradas y postres)



acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
8. Mantener una higiene constante durante la realización del proceso productivo.
9. Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.
10. Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino.
11. Entregar servicio en línea de forma cordial y amena
12. Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio.
13. Supervisar el montaje de servicios (postres) acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
14. Mantener una higiene constante durante la realización del proceso productivo.
15. Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.
16. Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino.

Requisitos:

- 3 años de experiencia en lo requerido.

Se entrega uniforme y colación en casino

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📌 Maestro/a de Cocina / San Bernardo / $650.000
🏢 Grupo Colchagua
📍 San Bernardo