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Somos una empresa que conectamos talentos y estamos en la búsqueda de un competente con compromiso, responsable y disciplinado con experiência para el puesto de SUPERVISOR DE RESTAURANTE.

Requisitos:
- Estudios técnicos o universitarios concluidos de la carrera de ing. industrial, administración, ing, alimentos.
- Experiência mínima de 02 años en restaurantes, cafeterías, o semejantes.
- Experiência de 01 año en cargo de supervisión
- Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y normas sanitarias vigentes.
- Coordinación y control del flujo de servicio entre cocina, bar y salón.
- Control de inventarios, insumos y costos operativos.

FUNCIONES

Supervisión y Operación del Salón
- Supervisar el servicio en el salón, asegurando atención rápida, cordial y eficiente a los clientes.
- Controlar el orden, limpieza y presentación del salón y del personal de atención.
- Verificar el correcto montaje y desmontaje de acuerdo a la demanda.
- Monitorear la facturación y coordinar con caja la verificación de cuentas antes del cierre.

Supervisión de cocina




- Supervisar el tiempo de atención, evitando retrasos o acumulaciones.
- Supervisar y coordinar la adecuada comunicación entre el personal de Sala y de Cocina, para que los pedidos sean atendidos oportunamente.
- Verificar que los pedidos estén completos y correctamente presentables.
- Comunicar al salón cualquier demora, cambio o falta de producto en cocina.

Gestión del Personal
- Dirigir, capacitar y motivar al equipo de cocina, garzones, anfitriones y bartenders.
- Asignar funciones y turnos diarios de trabajo al personal, garantizando cobertura y eficiencia.
- Realizar reuniones diarias antes de las operaciones con su equipo de trabajo (sala y cocina).
- Supervisar el cumplimiento de normas de presentación personal, puntualidad y comportamiento.
- .

Atención al Cliente y Fidelización
- Atender personalmente reclamos, sugerencias o solicitudes especiales de clientes.
- Asegurar que cada experiência cumpla los e

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📌 Supervisor de Cocina (Iquique)
🏢 Acelerador Empresarial
📍 Iquique