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¿Te gustaría liderar el área de alimentación en una relevante empresa en la enRegión de Aysén?:
Este desafío es para ti.

Si tienes experiência en gestión de casinos o servicios de alimentación colectiva, podrías ser el próximo Jefe(a) de Casino.

¿Cuál será tu desafío?
- Supervisar la operación diaria del casino: coordinar y optimizar los procesos de cocina, atención de comensales y limpieza, asegurando un servicio oportuno y de calidad.
- Gestionar el abastecimiento de insumos: planificar compras, controlar inventarios y optimizar el uso de recursos, garantizando siempre el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Administrar el presupuesto del área: monitorear costos operacionales, gestionar eficientemente los gastos y proponer mejoras para optimizar la rentabilidad sin afectar la calidad del servicio.
- Liderar y capacitar al equipo: coordinar turnos, distribuir tareas y fortalecer habilidades del personal,



fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la mejora continua.
- Planificar menús balanceados: diseñar opciones alimenticias variadas y nutritivas, en base a estándares de calidad y necesidades del personal.
- Implementar mejoras en la gestión del servicio: analizar el desempeño del casino, detectar oportunidades de optimización y proponer iniciativas que contribuyan a la eficiencia operativa.

¿Qué esperamos de ti?
- Formación en Gastronomía, Administración de Empresas o carrera afín.
- Mínimo tres años de experiênciaen administración de casinos o alimentación colectiva.
- Conocimientos en normativas sanitarias y seguridad alimentaria.:
- Habilidades de liderazgo, planificación y orientación a la mejora continua.

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📌 Jefe(a) de Casino (Puerto Aysen)
🏢 Puelche HC
📍 Puerto Aysen