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Práctica

Práctica

Región Maule

Pencahue

El Centro de Investigación e Innovación (CII) de Viña Concha y Toro tiene como misión el promover la investigación aplicada, la transferencia tecnológica, y la innovación con el fin de asegurar la excelencia productiva multiorigen de nuestra compañía, la sostenibilidad de nuestros procesos, y potenciar la vitivinicultura a nível nacional.

Actualmente, nos encontramos en búsqueda de alumnos asociados a las carreras: Bioquímica, Ingeniería Civil en Bioinformática, Ingeniería Civil Eléctrica, Ingeniería Civil Mecatrónica, Ingeniería Civil Mecánica, o afín, donde estamos ofreciendo la posibilidad de participar junto a nuestro equipo de I+D de Ingeniería en proyectos orientados al mejoramiento de los procesos realizados por el área de enología de la compañía; esto, bajo el marco del eje estratégico de Industria Vitivinícola Inteligente e Industria 4.0.

Funciones:
- Colaborar en la programación y ajuste de algoritmos de control y monitoreo de bioprocesos, considerando la integración de sensores y procesamiento de datos en tiempo real.




- Apoyar en la implementación y operación de prototipos de biorreactores para la experimentación y caracterización de fermentación alcohólica, asegurando la calibración y mantenimiento del equipo.
- Participar en la coordinación y ejecución de actividades de investigación, desde la planificación experimental hasta la recopilación y análisis de datos.
- Apoyar en la validación y ajuste de modelos de simulación para procesos de fermentación, incluyendo la manipulación de datos experimentales para evaluar el rendimiento del proceso.
- Contribuir en la preparación y mantenimiento del laboratorio de bioprocesos, organizando materiales, reactivos y dispositivos, y garantizando el cumplimiento de los protocolos de seguridad.
- Participar en la preparación de informes y presentaciones de resultados, colaborando en la documentación de hallazgos y en la preparación de material para la difusión científica y

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📌 Práctica Profesional (Pencahue)
🏢 Viña Concha Y Toro
📍 Pencahue