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Empresa multinacional líder en el rubro de restaurantes y experiencia de servicio al cliente, actualmente en proceso de expansión en Chile, busca incorporar a un/a Administrador/a de Local de Comida para integrarse a su operación en el Aeropuerto Nuevo Pudahuel.
El/la cualificado seleccionado/a será responsable de la gestión integral del restaurante, velando por el cumplimiento de los estándares operacionales, de calidad, servicio al cliente, higiene y seguridad, así como de los objetivos comerciales. Además, deberá liderar al equipo de trabajo, fomentando una cultura organizacional alineada con los valores corporativos.
Funciones principales:
Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
Administrar turnos, asistencia y dotación del equipo.
Controlar inventarios, abastecimiento y manejo de mermas.
Supervisar cumplimiento de normas sanitarias, protocolos de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) establecidas por la empresa y Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Gestionar apertura y cierre de caja, conciliaciones y arqueos.
Atender y resolver reclamos de clientes, garantizando una experiencia de servicio satisfactoria.
Elaborar reportes operacionales y de gestión a nivel local y corporativo.
Proponer estrategias comerciales y de marketing para su implementación.
Asegurar el cumplimiento de metas de ventas, costos y rentabilidad del local.
Coordinar con áreas de soporte (RRHH, mantenimiento, finanzas, etc.) según corresponda.
Promover un ambiente laboral positivo, participativo y orientado al logro.
Jornada laboral:
Exenta de límite según inciso 2° del artículo 22 del Código del Trabajo.



Presencia en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Modalidad presencial.
Ofrecemos:
Contrato a plazo fijo con opción a indefinido
Estabilidad laboral.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Alimentación proporcionada.
Buses de acercamiento para traslados al aeropuerto.
Uniforme.
Entre otros beneficios.
Beneficios corporativos:
Caja de compensación.
Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa a nivel internacional.
Seguro Complementario de Salud.
Requisitos para el cargo:
Contar con Enseñanza Media completa y formación profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o similar.
Experiencia previa mínima de 2 años en cargos de jefatura o administración en restaurantes, cafeterías, retail alimentario o similar.
Manejo de sistema POS y softwares de gestión de ventas y asistencia.
Conocimientos en gestión de control de inventarios y costos.
Conocimiento de Protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) asociadas a la seguridad alimentaria y normativa sanitaria.
Uso de herramientas Microsoft Office, sistemas de control de asistencia, correo electrónico corporativo, todo a nivel básico a intermedio.
Deseable contar con cursos en liderazgo, manejo de personal, control de inventario, manipulación de alimentos, atención al cliente.
En nuestra empresa creemos firmemente que una cultura inclusiva y diversa es clave para el éxito tanto de las empresas como de las personas. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo que permita a cada persona desarrollar su potencial y ser auténtica. Valoramos todas las postulaciones, sin importar su origen, y garantizamos un trato justo e igualitario a todos los candidatos.

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📌 Administrador/a de Local de Comida Aeropuerto (Pudahuel)
🏢 Empresa reconocida
📍 Pudahuel