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En Grupo Premier Chile trabajamos para convertirnos en el mejor operador de restaurantes en Chile basado en el desarrollo de las personas, y de este modo contribuir a crear un mundo mejor. Somos personas transformando la industria de Fast Food Premium

Si te interesa trabajar en un lugar divertido, flexible, donde el foco sean las personas y el desarrollo profesional, te invitamos a postular a nuestra vacante de Encargado de Calidad.

Funciones:
1. Control y supervisión de calidad en la producción.

2. Asegurarse de que los procesos de almacenamiento, manipulación y cocción cumplan con

los estándares de higiene y seguridad alimentaria (Serv safe).

3. Garantizar la consistencia en la calidad de los alimentos y productos terminados.

4. Controlar la normativa legal en materia de alimentación de la empresa.

5. Realizar auditorías periódicas para evaluar la consistencia en la preparación de platos.

6. Identificar áreas de mejora y proponer soluciones para garantizar la calidad constante.

7.



Colaborar con el equipo de Supply y/o proveedores para garantizar la calidad de los ingredientes y productos recibidos.

8. Establecer protocolos de control de calidad para los productos entregados.

9. Colaborar con el equipo de entrenamiento en el desarrollo de cursos y capacitaciones. Proporcionar formación continua al personal de tienda sobre estándares de calidad y procedimientos.

Requisitos:
1. Titulo cualificado en Ingeniería en alimentos o Gastronomía (excluyente).

2. Experiência previa en roles de supervisión de calidad en establecimientos gastronómicos y/o del rubro (excluyente).

3. Conocimiento profundo de normativas de higiene alimentaria y estándares de calidad en la industria gastronómica (excluyente)

4. Licencia clase b (excluyente)

Porque nos preocupamos de tu bienestar y calidad en vida, te ofrecemos:
- Seguro de Salud Complementario y de vida.
- Gift Card para canjear productos en nuestras marcas.
- Vacaciones adicionales.
- Capacitaciones
- Día de Cumplea

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📌 Encargado de Calidad (Las Condes)
🏢 Grupo Premier Chile
📍 Las Condes