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En Hoteles Plaza el Bosque, nos encontramos en búsqueda de un Supervisor de Restaurant quien será responsable de dirigir, coordinar y controlar las operaciones que ocurren en el punto de venta asignado, junto con la supervisión directa de todas las labores del personal a cargo, asegurando que los puntos de venta y o banquetes se encuentren en condiciones óptimas para la prestación del servicio.
Dentro de algunas de sus funciones
Responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos, normas y políticas establecidas.
Recibe a los clientes del restaurant o de los eventos con cortesía, organiza y distribuye a los comensales en las mesas, evitando cargar el trabajo en una estación.
Toma la orden al cliente, siempre adoptando una postura de vendedor, sugiriendo una mayor venta
Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como sus tiempos aproximados de preparación.
Supervisa el servicio que se brinda en el restaurante y o centro de eventos




Supervisa las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina conforme al estándar y devuelve los que considere que no son adecuados.
Toma decisiones de cobros en el momento del servicio rebaja, atención sin cobro, etc.
Supervisa e interviene en el sistema de comandas.
Requerimientos
Conocimientos y estudios en Alimentos y Bebidas Hotelería o Gastronomía y Servicio de Restaurant
1 año de experiencia como supervisor de Restaurant y o Banquetes en hoteles de 4 a 5 estrellas, en restaurantes o en cargo similar.
Manejo de Office nivel usuario.
Nivel Intermedio de idioma inglés
Idioma portugués deseable
Experiencia en venta sugestiva y administración de inventario
Mínimo 1 años de experiencia comprobable en manejo de personal no inferior a 10 personas.
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📌 Supervisor de Restaurant (Las Condes)
🏢 Comercial Icom
📍 Las Condes