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Nombre del cargo: Operario de BodegaÁrea: Logística, Distribución y Cadena de Frío.Jefe directo: Jefe de producción2. Objetivo Principal del CargoEjecutar los procesos de recepción, almacenamiento, orden y despacho de productos cárnicos, asegurando de manera estricta la cadena de frío, las normas de inocuidad alimentaria y la rotación correcta del inventario.3. Funciones y ResponsabilidadesControl de recepción: Inspeccionar la materia prima o producto terminado, verificando guías de despacho, sellos de seguridad, fechas de vencimiento y temperaturas de llegada.Mantenimiento de cadena de frío: Trasladar la mercancía de inmediato a las cámaras de refrigeración o congelación correspondientes para evitar la proliferación de bacterias.Preparación de pedidos (Picking): Seleccionar y armar cajas o pallets de carne según las órdenes de despacho internas o de clientes retail.Gestión de inventario (FIFO/PEPS): Rotar el producto bajo el principio de "Primero en Vencer, Primero en Salir" para mitigar mermas por caducidad.Higienización y orden:



Cumplir las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) manteniendo las zonas de tránsito y cámaras libres de contaminación.Despacho: Cargar los camiones de distribución asegurando la correcta estiba y estabilidad de la carga.experiencia : Requerida: Mínimo 1 año en bodegas de alimentos, centros de distribución de perecederos o plantas faenadoras/cárnicas.Competencias Técnicas y HabilidadesTolerancia al trabajo en ambientes con bajas temperaturas (uso obligatorio de EPP térmico).Fuerza y resistencia física para la carga y descarga de peso volumétrico.Orientación al detalle para identificar cortes de carne, etiquetados y mermas.Competencias ConductualesRigor y responsabilidad en normas de higiene personal.Trabajo en equipo y comunicación fluida con control de calidad y producción.Capacidad de seguir instrucciones estrictas de seguridad laboral.Horario: Lunes y martes de 07:30 a 17:30jueves a viernes de 07:30 a 16:30Comuna de San Joaquín

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📌 Operario de Bodega (Chile)
🏢 AGROCOMERCIAL
📍 Chile