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?❄️ ¡Buscamos Encargado/a de Food Truck para importante Centro de Montaña en El Colorado-Farellones! ?☕
En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Food Truck para desempeñarse durante la temporada de invierno en Santiago – El Colorado-Farellones
? Renta líquida: $700.000
? Ubicación: El Colorado, Región Metropolitana
⏰ Jornada por turnos 6x1 – Trabajo fines de semana y festivos
? Principales funciones:
- Supervisar y coordinar el funcionamiento integral del food truck.
- Coordinar apertura y cierre diario.
- Supervisar atención y servicio a clientes.
- Organizar funciones del equipo de trabajo.
- Controlar stock, insumos y materias primas.
- Gestionar pedidos y reposición de mercadería.
- Velar por normas sanitarias e higiene alimentaria.
- Supervisar manipulación y conservación de alimentos.
- Controlar caja, cuadraturas y registros de ventas.
- Resolver contingencias operativas y apoyar en momentos de alta demanda.
- Mantener orden, limpieza y presentación del punto de venta.
- Apoyar en inventarios y reportes operacionales.
- Asegurar una experiencia positiva para visitantes y turistas.
? Requisitos:
- Enseñanza media completa.
- Experiencia en gastronomía, food trucks, cafeterías o fast food.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en temporada de montaña y sistema de turnos.
- Disponibilidad para alojar en cordillera.
? Ventajas y condiciones:
?️ Alojamiento compartido en cordillera (cama individual, frazadas y almohada incluidas).
?️ Almuerzo y cena incluidos en casino (desayuno por cuenta del trabajador).
? Transporte disponible desde Omnium, cercano a Escuela Militar (salida 07:10 am).
? Buscamos personas con:
✅ Liderazgo y trabajo en equipo
✅ Orientación al cliente
✅ Organización y proactividad
✅ Capacidad para trabajar bajo presión
✅ Adaptabilidad a condiciones climáticas de montaña
¡Sé parte de la temporada de invierno 2026 junto a nosotros!
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📌 Encargado/a de Food Truck/ Centro de Montaña El Colorado/Farellones Lo Barnechea (Santiago)
🏢 Grafton Latam
📍 Santiago
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