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Buscamos Ayudante de Cocina que dé apoyo al equipo de cocina en la preparación, elaboración y emplatado de comidas, en múltiples establecimientos. Esta posición rotará por varios sectores de la cocina, ayudando con la mise en place, la preparación de la estación y el servicio. Se trata de una posibilidad única para desarrollar habilidades culinarias en uno de los entornos más remotos e inspiradores del mundo.
Responsabilidades Principales
- Ayudar en la preparación y el servicio de comidas del menú de comedor de personal para hasta 100 comensales al día.
- Mantener la limpieza, la organización y la preparación en todas las áreas de preparación y servicio bajo la supervisión del/ de la Chef de Partie.
- Preferentemente 1-2 años de experiencia profesional en cocina, idealmente en un hotel, crucero o complejo turístico.
- Habilidades básicas con el cuchillo y conocimientos de Seguridad e Higiene Alimentaria.
- Se valorará la formación en una escuela de cocina, pero no es imprescindible.
- Ganas de aprender, tomar la iniciativa y formar parte de un equipo de alto rendimiento.
- Flexibilidad, capacidad de trabajo y buena gestión del tiempo.
- Idioma español. Se valorará el conocimiento del idioma inglés.
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