- Supervisar y hacerse cargo de una estación (Cuarto frÃo).
- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
- Realizar mise en place.
- Preparar entre 100 y 200 raciones.
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📌 Ayudante Cocina con Experiencia (Renca) (Santiago)
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