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Perfil y Funciones de cargo
Manipuladora de Alimentos
Descripción del cargo

Encargado de entregar alimentación de calidad a los NNA y personal de la residencia , bajo normas de higiene, manipulación respectiva y de acuerdo a minuta que orienta preparación de alimentos.

REQUISITOS PERSONALES DEL CARGO:
EDUCACIÓN: Enseñanza media completa y/o título técnico cualificado en el área, acreditado por institución técnica reconocida por el Estado.
Poseer certificado de Manipulador de alimentos del Servicio de Salud.
EXPERIENCIA: Poseer experiencia laboral de 6 meses en el área.

CONDICIONES Y HABILIDADES PERSONALES
• Alta motivación para el trabajo en el área.
• Empatía.
• Habilidades de resolución de conflictos.
• Autocontrol adecuado de emociones e impulsos.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Tolerancia a la frustración
• Capacidad autocrítica
• Tolerancia a trabajo bajo presión
• Capacidad organizadora
• Proactividad
• Capacidad de adaptación
• Promover y respetar los valores de la institución

CONTRAINDICACIONES




• Presencia de enfermedades crónicas invalidantes para el desarrollo de las funciones propias del cargo.
• Presencia de índices o síntomas de enfermedades psiquiátricas
• Antecedentes de comisión de actos de maltrato o abuso de menores de edad
• Ser procesado o condenado por delitos civiles o criminales.

FUNCIONES GENERALES :
• Recepcionar y distribuir los productos de alimentos de acuerdo a las normativas requeridas tanto a NNA como personal diurno y nocturno.
• Prepara y distribuye los alimentos de acuerdo a los lineamientos establecidos en el modelo técnico de residencia y minutas mensuales.
• Prepara alimentación especial para aquellos NNA que lo requieran según instrucción de Dirección.
• Registra cambios en minuta de alimentación y su respectiva explicación.
• Mantiene informado a Director de cualquier evntos , insumo o situación que ocurra en su lugar de trabajo.
• Mantiene su lugar de trabajo cuidado de elementos que sea peligrosos para NNA que puedan

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📌 MANIPULADORA DE ALIMENTOS FIN DE SEMANA Y FESTIVOS PARA RESIDENCIA DE NIÑAS (Quillota)
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📍 Quillota