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Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y adaptable, postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo

Salario y Horario
- Renta líquida: $521.000 - $529.031
- Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).
- Turnos disponibles: AM (07:00 a 15:00 hrs), PM (12:00 a 20:00 hrs), Noche (21:00 a 07:00 hrs; 8.000 líquido por noche trabajada).

Requisitos
- Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos relacionados al cargo u otros.
- Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).
- Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones.
- Capacidad de trabajar bajo presión.

Conocimientos
- Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.
- Conocimientos básicos de cocina.
- Tipos de corte y uso de tablas.




- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.

Funciones
- Supervisar y hacerse cargo de una estación (cuarto frío).
- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
- Realizar mise en place.
- Preparar entre 100 y 150 raciones.
- Labores menores de acompañamiento.

Beneficios
- Colación en casino.
- Uniforme.
- Otros beneficios y horas extras.

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo, por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

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📌 Ayudante de cocina $521.000 6x1 (Región Metropolitana)
🏢 Aramark Chile
📍 Región Metropolitana