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En Carls Jr. Nos encontramos buscando a nuestro próximo Gerente de Restaurante.

PROPÓSITO DEL CARGO

Liderar la operación estratégica y comercial de la tienda, asegurando la rentabilidad, el cumplimiento de estándares de calidad internacional y el desarrollo de equipos de alto desempeño bajo los lineamientos de la marca.

EJES DE GESTIÓN Y RESPONSABILIDADES
- Gestión Financiera y KPIs: Control exhaustivo de P&L;, gestión de ventas, optimización de costos (COGS), control de mermas e inventarios, supervisión de flujos de caja y resguardo de valores.
- Excelencia Operacional: Garantizar la continuidad del servicio, cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria (HACCP) y estándares operativos globales.
- Liderazgo de Capital Humano: Gestión de personal, control de asistencia, planificación de turnos y cumplimiento de normativa legal/laboral.
- Estrategia Comercial: Ejecución del Plan de Negocio y propuestas de mejora continua para impactar en la experiencia del cliente y resultados finales.

REQUISITOS PROFESIONALES
- Experiencia:



Mínimo 4 años comprobables como Gerente de Local en cadenas de Fast Food (Excluyente).
- Educación: Titulado en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín (no excluyente).
- Competencias: Dominio de Excel (Re portabilidad), manejo de POS, capacidad analítica y liderazgo resolutivo.
- Disponibilidad: Completa para horario rotativo bajo entorno de alta exigencia en operaciones.
- Edad: entre 28 y 40 años.
- Disponibilidad de viajar: Sí.
- Disponibilidad de cambio de residencia: Sí.
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, junior.
- Técnica de educación media C.H. o Técnica.
- 3 años de experiencia.

OFERTA Y BENEFICIOS
- Renta: Sueldo Base $960.000 + Bonos por KPI y ventas, entre otros.
- Variables: Bonos por cumplimiento de metas comerciales y excelencia en auditorías operacionales.
- Propuesta de Valor: Alimentación, beneficios corporativos y

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📌 Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Santiago (Región Metropolitana)
🏢 Carl's jr. Chile
📍 Región Metropolitana