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Panadero con ex pericia en fermentación natural

1.conocimiento profundo: experiência solida, en el proceso de fermentación natural, comprendido las complejidades y matices que contribuyen a la calidad del pan.

2.habilidad técnica: destreza en la manipulación de MM y gestión del tiempo de fermentación para lograr resultados consistentes y deliciosos.

4.Atencion al detalle: cuidado meticulo en cada etapa del proceso desde la preparación de ingredientes hasta el hornead, para mantener la integridad del producto.

5. Adaptabilidad: flexibilidad para trabajar con una variedad de harinas y el uso de plantillas.

6. Trabajo en equipo: habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del equipo de cocina, ya que la producción de pan a menudo es de un esfuerzo colaborativo.

7.resistencia al ritmo de producción: capacidad para manejar un ritmo de trabajo rapido, especialmente si la producción es elevada.

8. Compromiso con la higiene y seguridad: conocimientos ya practicas de los estándares de seguridad alimentaria y mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio.

requisito:
1. Mínimo 3 años de experiência.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $500.000 - $650.000 al mes

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📌 Maestro Panadero (Providencia)
🏢 La Popular Pizza y Pan
📍 Providencia