28 may
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Compass Group
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Puerto Montt
28 may
Compass Group
Puerto Montt
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Empresa de servicios de alimentación esta en busca de administrador de contrato para casino de Alimentacion de mediana complejidad en la ciudad de Puerto Montt:
Funciones a realizar:
Implementar y desarrollar el funcionamiento de las diferentes unidades y áreas operativas,
pudiendo focalizarse indistintamente en alimentación, aseo, mantención u hotelería de acuerdo
con el área asignada, apoyar la gestión comercial de acuerdo con las prácticas y normas de la
empresa. Velar por la excelencia de la gestión financiera, administrativa, operacional, comercial
y de recursos humanos del área. Planificar, coordinar y proyectar a futuro sus contratos o áreas
a cargo, desarrollando óptimas relaciones con el cliente. Es uno de los principales responsables
del cumplimiento de los compromisos contractuales asumidos con la adjudicación de los
servicios.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Organizar la dinámica de trabajo del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa
- Planificar y activar la gestión operacional del contrato. (minutas, abastecimiento,
distribución, programas de trabajo, etc.)
- Diseñar y aplicar Planes de acción correctivos, cuando proceda.
- Mantener una correcta gestión administrativa del contrato.
- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía y/ o identificar necesidades
de capacitación.
- Asegurar cumplimiento de indicadores eficiencia y eficacia de la unidad de negocio o
contrato. (ventas, raciones, costos, horas hombres, insumos, etc.)
- Manejar el contrato de servicio (aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, maestro de
recetas, estructuras de servicio, frecuencia servicios hotelería y aseo, dotaciones, etc.), de
acuerdo con lo establecido en el contrato empresa - empresa.
- Asegurar la correcta inserción y manutención de los miembros del equipo de trabajo,
favoreciendo el crecimiento profesional de los mismos.
- Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a
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📌 Administrador de Contrato (Puerto Montt)
🏢 Compass Group
📍 Puerto Montt